来源：http://www.xuezywh.com/   发布人：武汉雪之源制冷设备有限公司   发布时间：2020-11-27 14:26

我们平时储存丝瓜基本上都是放入冰箱，大约可以保鲜5天，而当丝瓜储存不当时，容易出现腐烂，发臭等现象。那么，你知道蔬菜批发商是如何大产量的储存丝瓜呢？其实他们是通过使用保鲜冷库而进行储存，采用保鲜冷库储存，丝瓜可以存放一个月左右。

丝瓜保鲜冷库的优势

丝瓜进行保鲜冷库储存，即保证了丝瓜原有的品质以及口感，又为批发商获得更大的盈利。

丝瓜保鲜冷库的温湿度要求

丝瓜保鲜冷库的温度要求一般在5-8℃，相对湿度为90%-95%，当冷库温度过高时，容易导致丝瓜出现腐烂的现象；冷库温度过低时，容易冻伤丝瓜。所以我们经常观察冷库内温度的变化情况。

丝瓜保鲜冷库储存方式

• 1、丝瓜在采摘时尽量使用人工采摘，有效避免机械损伤，不要在阴雨天进行采收，选择晴天采收为宜。
• 2、丝瓜进入冷库前需要进行预冷处理，防止因为直接进入冷库而引起库温温度的升高，从而减少丝瓜冻伤的发生。冷库库房消毒时，丝瓜入冷库前需将丝瓜彻底清洗干净，在冷库内使用熏蒸处理。　
• 3、贮藏期间要注意通风换气，排除丝瓜保鲜冷库内有害气体。

其实，丝瓜还可以通过气调冷库进行保鲜，并且储存的时间要比保鲜冷库储存的久，但是由于气调冷库的造价要比保鲜冷库高，所以我们一般建议储存规模大的可以使用气调冷库进行保鲜，而量少的建议使用保鲜冷库储存。